【箱根】お蕎麦「はつ花 本店」（はまログ評価３．３）

どうも、浜男です。

先日、スマブラをしに箱根までふらっと行ってきました。

箱根湯本駅でお蕎麦で有名な「はつ花」さん。

本店、新館の２店舗あります。新館には３回ほど行ったことがありますが、本店は初めて！

お昼時なので混雑しています。１０分ほど外で待って呼ばれました。

店内は６５席で、結構広々しています。

メニューはこちら。色々あります。

写真があるのは分かりやすくて良い！

天ざる（１６００円）にします。

５分くらいでやってきました！

「この写真下手ー」と取りながら思いつつも、お腹がペコペコで取り直しはせず、すぐ食べました。

こちらのお蕎麦は、下記のような拘りがあるようです。

水は一切使ってないため、ツルツル感は少なかったものの美味しかったです。

はつ花のお蕎麦は、蕎麦粉と地卵、そして自然薯（じねんじょ　自然薯とは）だけで打った、独自の仕上げ方をしております。
蕎麦粉は国産のものを厳選して季節毎に使い分け、自然薯は自然農法により育成された上質のものを使用しております。
蕎麦は茹でたてを瞬時にいただくことが一般的ではございますが、はつ花の自然薯そばは茹で上げた蕎麦の水分を十分に取り除き、乾いた状態で召し上がる独特な風味でございますので、お土産でお持ちいただいても、永く風味を損なわずに美味しくいただくことができます。

公式HPより

天ぷらはエビ２本、カボチャ、ししとう、海苔と思っていたより豪華！エビが大きい！

中々都内では食べれないようなお蕎麦で、箱根に来たーという感じも出るのでおすすめ。

ご馳走様でした。