小金井にてラーメン
中華蕎麦 麺ノ歌さんに行きます。
店内の食券機で購入してから行列に並びます。
特製醤油(1400円)を頼みます。
店内はカウンター6席のみとこじんまり。行列は4人ほどでしたが、10分程度並んでから店内にIN.
着席後5分ほどでやってきた。
あっさり系の出汁が効いた醤油ラーメンが美味しい。
麺はピロピロ系。スープが絡んでうまい。
ワンタン・味玉・チャーシューもいう事なし。
小鬢に入っているのは「カスリメティ鶏油」というインドの香辛料。お好みで入れてとのこと。
ほのかに香るインド感。個人的にはそのままのスープの方が好みでした。
鶏油等、独特な取り組みが面白いお店!
あっさり系好きにはおすすめ。ご馳走様でした。
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はまログ評価:3.4