カテゴリー: 博多

博多にてラーメン。 博多荘さんに行ってみます。 メニュー。 元祖ワンタンメン（９００円）をチョイス。 ５分ほどでやってきた。コショウがふんだん！ 優しめの豚骨スープが好みです。 細麺もばっちし。 このレベルのお店が並ばず…

福岡空港にてラーメン。 「ラーメン滑走路」なるものが空港内にあります。 ウルトラマンみたいなのれんの字体が目を引く、「ラーメン海鳴」に入ってみます。 店内の券売機。お土産ラーメンまである。 魚介とんこつラーメンたまご入り…

博多にてラーメン。 行列ができているお店に並んでみた。 「どさんこ」 店名どおり、北海道ラーメンのお店みたい。 メニュー。 みそラーメン（８００円） あつあつのスープ。味噌こいめ。 縮れ麺がうまい。 九州は北海道が遠いか…

博多ラーメン。待望の「だるま」に行ってきた。 S氏と以前来たがあったので、約１０年ぶり。当時、めちゃくちゃ美味しくて感動したのを覚えている。 さすがに有名店だけあって、行列ができています。 １０分ほど待って入店。 店内の…

博多にてラーメン。 「はかたや」 なんともチープな看板。独特な字体が目を引きます。 店内の券売機で購入。 ラーメン（２９０円）。目を疑う価格に、二度見しました。 ひと昔前の、「幸楽苑」を彷彿とさせる価格ですね。 らーめん…

夜な夜なネットでラーメンサーチをしていたら、食べログ評価が３．７とやたら評価の高いお店を発見。 その名も「博多元気一杯」 早速、翌日行ってみた。 地図通り近くまで来たはずが、辺りにラーメン屋らしきものが見当たらない。 同…

博多にてラーメン。 ぶらぶらと歩いていると、「豚骨拉麺」の文字が見えます。 行列ができていたので思わず並んでみた。 店外の食券機で購入。 味玉豚骨ラーメン（１０００円）を選択！ １０分くらい行列に並びます。 製麺屋の写真…

博多駅付近にて。 「一幸舎総本店」に参ります。 元祖泡系として知られる本店。 泡の正体は「脂泡（しほう）」。水分と撹拌されて空気を含んだ豚骨の脂の泡が、ふわっと浮いている状態です。そして、この泡を見たら、こう思ってくださ…