どうも、浜男です。
先日、家系ラーメン「市ヶ家」に行ってきました。都内で家系に入る時は外れることが多いので少し緊張します。
データはこちら。
●住所：東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザ 1F 市ヶ谷駅から徒歩３０秒
●営業時間：１１：００～４：００
外観はこちら。
券売機は混雑していてとれなかったが、豚骨ラーメン（６９０円）を頼みます。
店内奥には、おひつと茶碗があります。微妙な家系にはよくある、「ライス食べ放題」です。
３分程でやってきました。ごはんも少しだけ。。
具材は、スタンダードなほうれん草、チャーシュー、のり、刻みネギ。
麺は中太だけども、吸い込む時のツルツル感が少なくて食べにくい。かみ切る時のプッツン感もいまいち。そしてスープはいかにもな業務用。油のくどさが際立ちます。
卓上には色々あったけど、豆板醤がなかったのが衝撃。スペースが少なすぎて取りにくい。
立地上、仕方ない部分も多いのかと思いますが、ビジネス色の強いラーメンに感じました。。
とはいえライス無料だったり、学生さん等の需要は満たしているのでしょう。結構繁盛していました。
ご馳走様なり！
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