どうも、浜男です。
横浜に新たな商業施設「ハンマーヘッド」ができましたね。
ニュースでもよく見るので、早速行ってみました。
１F、２Fが商業施設になっています。３F－５Fはインターコンチネンタルホテルが入るとのこと。
何ともお洒落な感じ。
この謎の物体は、かもめをイメージしていると推測。海の町ならでは？
１Fの１区画に、ラーメンホールがあります。５つのラーメン店が出店している。
出来立てほやほやなので、食べログという評価軸がない状態。
そんな中、行列ができているお店が１つだけありました。
「麺厨房あじさい」
函館の有名店？どうも塩ラーメンが有名みたい。
１５分ほど行列に並んで食券を買います。
せっかくなので、一番おすすめの「味彩スペシャルラーメン（９５０円）」を頼みます。
こちらは、「函館らーめん」にチャーシューなどトッピングが少し増えた一杯。
混んでいたので写真は撮れなかったが、券売機が少しわかりにくい。
今まで使用した券売機の中でも、購入までのタップ数が最も多かった。（８タップくらい必要。）これも混雑の原因であると考えられます。
チケットを買うと、呼び出しベルをもらいます。いかにもフードコート。
１０分弱で呼び出されました。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、ふ、たまご、のり。
塩ラーメンというより、ネギラーメン？塩ラーメンとしての出来は、先日行った「ふぅふぅ亭」の方が上に感じます。本場で食べるとまた違うのでしょうか。
たまごの切り方が斬新。
はまログ評価：３．２