【虎ノ門・新橋】ラーメン「和市」（はまログ評価３．４）

新橋にて、ラーメン。

背脂煮干しで有名な「和市」さん。

店内の券売機で購入。

醤油味玉中華そば（９５０円）を選択。

店内はカウンター１２席。

５分程度でやってきました。

「背脂煮干し」と銘打っていますが、意外にあっさり。

煮干し感のバランスの良いスープにちぢれ太麺がよく合います！

蒲田のラーメン「潤」さんに似ている一杯でした。

【蒲田】新潟燕三条背脂らーめん「潤」（はまログ評価３．３）

満足感のある一杯。ご馳走様でした。