新橋にて、ラーメン。
背脂煮干しで有名な「和市」さん。
店内の券売機で購入。
醤油味玉中華そば（９５０円）を選択。
店内はカウンター１２席。
５分程度でやってきました。
「背脂煮干し」と銘打っていますが、意外にあっさり。
煮干し感のバランスの良いスープにちぢれ太麺がよく合います！
蒲田のラーメン「潤」さんに似ている一杯でした。
満足感のある一杯。ご馳走様でした。
食べログ評価：３．６ ※食べログページはこちら
はまログ評価：３．４
【虎ノ門・新橋】ラーメン「和市」（はまログ評価３．４）