神谷町にてランチ。最近は神谷町方面にも足を延ばしている。
ラーメン「天雷軒」さんに入ってみた。
まずは店頭の券売機で食券を購入。
琥珀醤油ラーメン全部のせ(980円)を選択。
購入後は、行列に10分程度並びます。人気店の様子。
着席後、3分程度でやってきた。
醤油スープに海老の粉が入っているみたい。
非常に優しいスープです。
ラーメンというより、お茶漬け。
確実に麺よりご飯が合うスープです。
細麺だけど、スープとの一体感は感じられない。
漫画「美味しんぼ」で、最高のハンバーガーを作る回を思い出した。
非常に美味しい肉を使っても、パンとのバランスが取れてないと微妙みたいな話。
お店もそれを分かってか、〆のご飯をめっちゃ押してた。
お茶漬けとしてなら、3.7レベルで美味しいスープでした。
ご馳走様でした。
食べログ評価:3.6 ※食べログページはこちら
はまログ評価:3.2