新橋ランチ。
「元楽」さんに行ってみます。
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「ぶためし」の商標登録をしているらしい。
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店内の券売機で購入。
特製元らーめんぶためしセット(1050円)にします。
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久々の背脂ラーメン。見かけのインパクトが強い。
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断面図を見るとミルフィーユ上になってるらしい。相当、背脂たっぷりな図。
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見かけの割にこってりではなく、醤油ベースのスープはキリっとしています。
ストレートの細麺もツルツル。
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噂のぶためしはこちら。
ラーメン屋のまかない料理という感じ。シンプルで美味しい。
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健康面ではちょっと気になりつつも、
普段食べない背脂ラーメンを満喫できる良いお店でした。ご馳走様でした。
食べログ評価:3.5 ※食べログページはこちら
はまログ評価:3.4