どうも、浜男です。
虎ノ門ラーメン放浪記。
今回は、「貝出汁らぁ麺 虎武」さんに行ってきました。良い感じの外観!
店内は、カウンター6席、テーブル8席で小ぢんまりしてます。
店内にある券売機。左上には、まさかの「あさり出汁の炊き込みご飯」!ご飯・和え玉が左上なのは珍しいですね。
とりあえず、いったんおススメ感の強そうな「特製貝出汁醤油らぁ麺(1050円)」に決定!お店の外にも、写真が張ってあります。
オーダー時に、細麺か太麺か聞かれます。とりあえず細麺で!
5分程度でやってきました。美しい!柚子胡椒が付いてきます。
貝出汁のスープが非常に美味しいです。貝というのはとてもコクのある出汁がとれますよね。
魚介スープは、三鷹の「健やか」さん以来!(こちらでレビューしてます)
大量のアサリとホタテ、昆布から出汁をとっているようです。
全粒粉の細麺がよく合います。
色々なこだわりを説明してくれるのはうれしいですね。
ご馳走様でした!
食べログ評価:3.4 ※食べログページはこちら
はまログ評価:3.5