新橋ラーメン巡り。
新橋には沢山お店がありすぎて、どこに入ろうか迷うことが多々あります。
そんな時こそ食べログ。
新橋付近で最も食べログ評価の高いラーメン屋「纏」さんに行ってきました。
googlemapを頼りに近くまで行きますが、それらしきお店が見当たりません。
（間違えて、アダルトなお店に入りかけました）
1分近く同じ道をグルグル回っていたところ、ようやく「つけ麺」の文字を発見。
ものすごい隠れ家感。奥まで行ってみます。
とうとう発見！わかりにくいです！
券売機はこちら。
初めてなのでとりあえず、普通の「平子煮干そば」（８００円）を頼みます。
味で勝負しているお店は、やたらと特製を左上にしないですね。特製の説明をちゃんと書いてあるあたりも期待できます。
店内はカウンター９席のみ。こじんまりしてます。
５分くらいでやってきました。綺麗！
美味しいラーメンを出すお店は、やっぱりラーメンの見栄えも美しいですよね。
煮干感マックスのイメージでしたが、案外そんなことはなく。
上品な醤油ラーメンの中に煮干しを感じる程度。
今まで行ったお店の中では、自由が丘の「堀川」さんに近しい１杯です。（こちらでレビューしてます）
※より正確に言えば、「堀川」と東神奈川の「らぁめん夢」との中間というイメージ
（「夢」はこちらでレビュー）
麺はストレートでシンプルな形がよいです。スープとよく合う。
ただ、先日レビューした、生そば・讃岐うどん「かのや」さんの記事でも触れたが、
やはり新橋という町によって、このラーメンがやや過大評価されている感は否めない気がする。
非常に美味しい１杯なのだけど、「堀川」や「らぁめん夢」ほどのインパクトは感じなかった。食べた順番の問題なのだろうか？
とは言え、定期的に通いたいようなお店でした。
ご馳走様でした！