横浜は馬車道にて。
中華料理屋の「生香園」（せいこうえん）さんに入ります。
だいぶ以前に、I氏と釣りの帰りか何かで、入店した記憶がある。
普通に美味しかった記憶を頼りに、リピートしてみます。
店頭のディスプレイを見ながら、何となく「２色のチャーハン」に魅かれる。
店内は広め。ジュニアも納得の広さです。
メニュー抜粋。色々あります。
外観から魅かれた「特製２色のチャーハン（１１８０円）」。
ラーメンも食べたいので、「チャーシュウ入りつゆそば（１０００円）」。
「焼き餃子（８個）８００円」も追加して、A子ちゃんとシェア。
「チャーシュウ入りつゆそば（１０００円）」
ツルツルの細麺。
なんだか不思議にちょっと甘いスープ。中華料理屋のラーメンあるあるです。
「特製２色のチャーハン（１１８０円）」がやってきた。
レンゲがぶっささったまま来た。インパクト大
白米かなと一瞬思うくらい、味がないチャーハン。これも中華料理屋あるある。
２色ということなので、赤い方はキムチとかかな？と思いながら食べてみたら、なんとケチャップ。
味は完全にオムライス。
「焼き餃子（８個）８００円」もやってきた。
想像していた普通の餃子と見かけからして異なる。「焼き」じゃなくて「揚げ」な気がする。
メニュー表を再度見返してみるが、やはり「焼き餃子」
中国語では「焼く」という言葉は、意味が違うのでは、と後日調べた。
＞中国語になると「焼」は「シャオ」と発音して「煮込む」という意味になります。
＞中国語の「焼shao」は、それとは全然違う。肉や魚を炒めたり揚げたりした後、スープや調味液を加えて煮含め、最後に強火にし、あらかた水分を飛ばして仕上げる調理法のことを指している
焼く＝煮こむらしい。水餃子が連想され、余計分からなくなった。
餃子はカリカリしていて美味しかった。
本場感のあるお店で、中国に旅行に行ったような気分になれた。
店内も広くゆったりと食事が楽しめるのが良い。ご馳走様でした。