どうも、浜男です。
ラーメン大好き浜男、またまた家系に行っちゃいました。
家系好きには有名な老舗家系、「介一家」さん鶴見店！
「介一家」と書いて、「すけいちや」と読みます。データは下記のとおり。
●住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-20-4 （鶴見駅から徒歩5分程度）
●営業日：11:30〜22:00
※定休日なし
1988年から続く老舗の「介一家」さんは、オーナーの原祥介氏と、「近藤家」でお馴染みの近藤健一氏が立ち上げたとのこと。それぞれの名前から一文字とって「介一」と名付けたようです。ちょっと可愛い。
ちなみに、「介一家」さんの第一店舗は、山手にあるようです！今度行ってみたいなー。そのほか、港北・成瀬にも展開しているようで。人気店！
外観はこんな感じ。
変なキャラの絵があります。インド人？調べてみましたが結局謎のまま。。
メニューはこんな感じ。
先日下記でレビューした「寿々㐂家」さんと比べると大分ごちゃごちゃしてる。
【横浜ランチ】家系ラーメン最高峰「寿々㐂家」さん行っちゃいました
「とりあえず左上」の法則に則って、ラーメンを頼みます。麺固め。
14時過ぎに行ったので、お客は４名程度とやや少なめです。5分ほど待ち、来ました！
「壱系」のクリーミーなスープを想定していましたが、王道の醤油強めのスープ！
具材はオーソドックスに、「チャーシュー、刻みネギ、ほうれん草、のり」。麺は丸山製麺の中太麺。
少し驚いたのが、ほうれん草の量が半端じゃないです。標準のお店の３倍くらいありました。ヘルシー！！
調味料もスタンダード「にんにく、ショウガ、豆板醬」
「ミニビール100円」や、「学生さんライスサービス」など老舗とはお思えないほどのサービス！
店員さん達が着ているTシャツにこんな言葉が書いてありました
「スープ、めん、具。全てが調和した食の美。それがラーメン」
良い言葉！
言葉通り、バランスがよく取れた王道系の家系ラーメンでした。
御馳走様なり！